{"product_id":"bezzera-strega-top-al-handhebel-espressomaschine","title":"Máquina de café expresso com alavanca manual Bezzera Strega Top Al","description":"\u003ch2 style=\"text-align: justify;\"\u003e Máquina de café expresso com alavanca manual Bezzera Strega Top AL\u003c\/h2\u003e\n\n\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eA \u003cstrong\u003eBezzera Strega Top\u003c\/strong\u003e é uma verdadeira \u003cstrong\u003emáquina de café expresso com alavanca manual de\u003c\/strong\u003e circuito duplo, com grupo cervejeiro profissional e acabamento perfeito. Um deleite técnico e visual para todos os amantes do café expresso. São indispensáveis ​​nos bares de café expresso italianos: grandes e impressionantes máquinas de café expresso com alavanca manual. O que começou na década de 1960 com máquinas lendárias como a do presidente Faema ainda hoje impressiona os amantes do café expresso. Graças ao aumento constante da pressão de uma forte mola de aço e ao volume de água especificado, cada saída de café expresso no grupo de distribuição de alavanca é muito consistente. Após um curto período de prática, até os iniciantes podem obter um expresso de primeira classe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e Tradição e tecnologia profissional de circuito duplo\u003c\/h3\u003e\n\n\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO Bezzera Strega Top é uma estrela apenas por sua aparência, com o grupo cervejeiro de alavanca de latão maciço cromado. O Strega Top também é totalmente convincente por dentro. A tecnologia profissional de circuito duplo com uma grande caldeira de 2,0 l oferece altas reservas de energia e estabilidade de temperatura para levar o vapor seco e ao mesmo tempo a água doce do tanque de água de 4,0 l até a temperatura ideal de preparo através do trocador de calor integrado em um circuito de água separado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e Pré-infusão pela bomba vibratória\u003c\/h3\u003e\n\n\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUma inovação absoluta da Bezzera é a pré-infusão utilizando a bomba vibratória no funcionamento da caixa d’água. Assim que a alavanca for totalmente puxada, a bomba vibratória é ativada e bombeia água ativamente para a câmara de infusão. Assim que aparecem as primeiras gotas do porta-filtro, o café moído é umedecido. Agora a alavanca é liberada, a bomba desliga e a pressão da mola pré-carregada pressiona continuamente a água na câmara de infusão através do porta-filtro, de forma totalmente silenciosa. Isso acontece sempre com a mesma pressão e não pode ser comparado às máquinas de alavanca da Pavoni, que podem ser encontradas em grande número nas residências. Aí a pressão é gerada pelo próprio operador e um bom expresso é mais uma questão de sorte do que de regra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e Tanque de água ou ligação fixa de água\u003c\/h3\u003e\n\n\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO Bezzera Strega Top pode ser operado com o reservatório de água de 4,0l ou diretamente com a ligação fixa de água. Se for usado o tanque de água, a bomba vibratória encarrega-se de encher a chaleira e a câmara de infusão. Na passagem para a ligação fixa de água, o enchimento é efectuado pela pressão de água existente na linha de abastecimento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e Como funciona a máquina de café expresso com alavanca manual\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e Nas máquinas de alavanca manual, a pressão de infusão é aumentada por um pistão no grupo de infusão. O pistão é movido entre a posição de repouso e a posição de trabalho usando a alavanca manual. Na posição de trabalho, a água flui para o grupo de distribuição; voltando à posição de repouso, extrai o café expresso. Tanto o controle da entrada de água quanto o aumento da pressão são feitos manualmente.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDepois que a máquina estiver aquecida, o tanque de água estiver cheio e o café moído estiver no porta-filtro, você pode começar. Puxar para baixo a alavanca do grupo de infusão com um pouco de força, abrindo assim o pistão da câmara de infusão e enchendo-o através da bomba vibratória. A água quente agora umedece o material moído no porta-filtro (pré-infusão). Solte a alavanca e a água na câmara de infusão será silenciosamente pressionada através do porta-filtro pelo pistão usando a alta força de tensão da mola. O fato de você não ouvir nada depois que a bomba vibratória enche a câmara de infusão torna a preparação uma experiência real. Aqui o barista ainda é o foco e o status é sempre exibido através da posição da alavanca. O resultado é um ótimo café expresso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e O grupo cervejeiro de alavanca Bezzera\u003c\/h3\u003e\n\n\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eO grupo de preparação de elevação em latão sólido cromado pesa impressionantes 9 kg e possui um aquecedor de grupo de preparação separado. Já sabemos disso da Bezzera, por exemplo o BZ09 ou o Duo. Graças a este aquecimento adicional, o Bezzera Strega Top atinge a temperatura de funcionamento após cerca de 20-25 minutos - sem ele demoraria certamente pelo menos 60 minutos. O aquecimento adicional também garante maior estabilidade de temperatura - o que é particularmente importante quando são feitas múltiplas coberturas num curto período de tempo. Pressão estável graças às molas pré-tensionadas e estabilidade a altas temperaturas - isto torna o Strega uma ferramenta extremamente confiável para o barista ambicioso - mas após uma breve introdução, todo amante do café pode obter um bom resultado em sua xícara.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e Qualidade artesanal do fabricante milanês de máquinas de café expresso\u003c\/h3\u003e\n\n\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEm 1901, Luigie Bezzera patenteou a primeira máquina de café expresso com pressão controlada, que também criou um creme adequado para o expresso. Desde então, máquinas de primeira classe foram desenvolvidas e construídas manualmente na fábrica de máquinas de café expresso de Milão. Quase todas as peças das máquinas Bezzera são fabricadas internamente. O elevado nível de know-how artesanal, um processo de inovação constante e, acima de tudo, a independência devido ao elevado nível de integração vertical na produção garantem a melhor qualidade de acabamento e uma vida útil excepcionalmente longa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e Características especiais da máquina de alavanca manual Strega Top\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 grupo cervejeiro com alavanca de latão cromado maciço\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Tecnologia de circuito duplo com termossifão e trocador de calor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Entrega simultânea de café expresso e vapor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e A operação do tanque de água ou a conexão fixa de água podem ser selecionadas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Acabamento perfeito\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Carcaça de aço inoxidável ANSI304\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Caldeira e tubos de cobre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Iluminação LED\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Manômetro para pressão da caldeira\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Prateleira para copos aquecida através do calor residual da caldeira\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e Conclusão\u003c\/h3\u003e\n\n\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eUma máquina de café expresso profissional de alta qualidade, com um visual impressionante e um acabamento muito bom. A tecnologia de alavanca é apoiada pela inovadora tecnologia de circuito duplo e torna o Bezzera Strega Top um dispositivo absolutamente favorito do barista. Seja em casa, no escritório ou na exigente indústria de catering com necessidades ocasionais de café expresso - esta máquina atrai a atenção de todos e dá vida à verdadeira cultura italiana do café expresso na empresa. Por último, mas não menos importante, ficamos impressionados com o resultado perfeito na copa! Se você tem espaço (71 cm de altura de instalação com alavanca) e gosta de uma peça elegante da Itália, rapidamente ficará satisfeito com o Strega Top.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e Escopo de entrega\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cul style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\n\u003cli\u003e Máquina de café expresso Bezzera Strega Top\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Portafiltro com bico duplo com 14 gr. Peneira\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Portafiltro com bico único com 7 gr. Peneira\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Mangueira flexível de entrada de água 3\/8“\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Adulteração de plástico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Escova de limpeza\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3 style=\"text-align: justify;\"\u003e Serviço e oficina\u003c\/h3\u003e\n\n\n \u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eComo revendedor especializado Bezzera com oficina própria, estamos ao seu lado mesmo após a compra e após um longo período de utilização. Quer se trate de um sistema de filtro de água, acessórios, peças sobressalentes ou revisão regular - não hesite em contactar-nos.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Bezzera Srl.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53640067612997,"sku":"SW10258","price":2099.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/5791\/5461\/files\/bezzera-strega-top-hebel-espressomaschine-frontjpg.jpg?v=1730970558","url":"https:\/\/278688-f2.myshopify.com\/pt-pt\/products\/bezzera-strega-top-al-handhebel-espressomaschine","provider":"House of Coffee","version":"1.0","type":"link"}